冰雪旅游是生态旅游的重要组成部分，是以冰雪气候旅游资源为依托、体验冰雪文 化内涵的所有旅游活动形式的总称，是一项极具参与性、体验性和刺激性的旅游产业。 2019 年 3 月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于以 2022 年北京冬奥会为契机 大力发展冰雪运动的意见》，提出“推动冰雪旅游产业发展，促进冰雪产业与相关产业 深度融合”。国务院办公厅《关于促进全民健身和体育消费推动体育产业高质量发展的 意见》提出“支持新疆、内蒙古、东北三省等地区大力发展寒地冰雪经济”。2020 年全 国文化和旅游厅局长会议明确提出“推动冰雪旅游、邮轮旅游、自驾游发展”。国务院 及相关部委密集出台的涉及支持冰雪旅游发展的产业政策，为我国冰雪旅游跨越式发展 提供了政策保障，使冰雪旅游成为众多国家战略的交汇点。 本文将分析冰雪旅游的特点，说明国外冰雪旅游产业的发展特征，阐述瑞士韦尔比 耶村、芬兰类维滑雪场和加拿大班夫镇开展冰雪旅游的特色案例，分析指出我国冰雪旅 游发展的问题，并提出发展建议，为各景区提供借鉴与参考。

冰雪旅游特点 

冰雪旅游具有以下特点： 

一、参与性

冰雪旅游具有极强的参与性。这一特点一方面由冰雪旅游的起源决定，对冰雪资源 的开发利用最早源自古老民族的日常活动；另一方面由游客的旅游需求决定，在寒冷的 冬季，仅仅静态观赏冰雪美景是不够的，游客们更期望能够参与冰雪运动，在冰天雪地 里痛快酣畅地玩上一把。 

二、体验性

冰雪旅游的体验形式丰富多样。例如，在中国东北部，游客可以看到北国风光，千 里冰封，万里雪飘，纵情于白雪之间，体验冰雪旅游真谛，尽情享受冰情雪韵。在林海 雪原间激情滑雪，尽享自由快感；在无垠的雪原冰湖上驾驭雪地摩托飞驰，体味北国银 白世界的神韵；在辽阔的雪原上跨上骏马驰骋，感受游牧民族的生活情趣；坐狗爬犁奔 跑在冰雪上，饱览北国风光。

三、依赖性 

冰雪旅游的开发对资源具有较强的依赖性，必须同时具备寒冷的气候条件和适宜的 地形条件。有条件开展冰雪旅游的国家和地区，在地理位置上，其旅游区域必须处于寒 温带或中温带，每年的 1 月份和 2 月份的平均气温为 -30℃至 -18℃左右，且山地面积多 于平地，一般坡度轻平缓，雪期长。如果只是具备了寒冷的气候条件但是缺少坡度适宜 的山地便无法建设滑雪场，山地众多却纬度偏低也没有可能出现自然降雪。 

四、健身性 

滑雪运动是冰雪旅游的重要组成部分。参加滑雪活动，可以锻炼身体、消除疲劳、 增进健康。对于长期居住和工作在城市里的人们，可以调节快节奏工作带来的压力，有助 于摆脱生活的单调与烦恼。在得天独厚的冰雪环境中锻炼身体，既增强了人们的御寒能力、提高了体质和健康水平，还达到了放松心情、调节生理和健身休闲的目的。 

五、较高的旅游消费和重游率 

由于冰雪旅游具有极强的参与性和体验性，使得游客的游玩时间相对较长，从而带 来较高的旅游消费。冰雪旅游相对于传统的观光旅游，属于高消费的旅游活动，例如， 参与滑雪运动需要在装备等方面付出一定的成本，且度假旅游更需要担负较高的餐饮、 住宿费用。此外，冰雪旅游拥有较高的重游率，回头客多，重复消费率较高。尤其是滑 雪运动，其作为一项体育活动，很多人有可能成为滑雪的终身爱好者。

国外冰雪旅游产业的发展特征

欧美以及亚洲部分地区的冰雪旅游业发展较早，历史悠久，至今仍在全球占据着领导地位，其具有以下发展特征： 

 一、拥有优越的自然地理条件  寒冷的气候和高大起伏的地势是开展冰雪旅游活动不可或缺的天然条件。例如，欧洲的冰雪旅游地区主要分布在阿尔卑斯山区国家和西欧、北欧等地 , 它们大部分属温带海 洋性气候以及受海洋影响较深的大陆性气候,冬季较为温暖湿润 ,因此,开展冰雪旅游 活动的气候舒适度较好。在地形方面,阿尔卑斯山是欧洲最高大、最雄伟的山脉,平均海拔约达 3000 米左右。它西起法国东南部的尼斯 , 经瑞士、德国南部、意大利北部,东至维也纳盆地,耸立于法国和意大利之间的主峰勃朗峰是阿尔卑斯山系最高峰 , 其因峰 顶终年积雪而得名。高大的山体、起伏的地势为滑雪场的建设提供了天然优势,因此,阿尔卑斯山区历来都是欧洲主要滑雪旅游区所在地,也是大部分山地体育运动项目的发 祥地。世界上许多著名的冰雪旅游胜地都位于阿尔卑斯山区的中心地带。 

二、滑雪场建设规模大 , 质量高 宏大的滑雪场地以及优质的雪道质量是发展冰雪旅游必不可少的硬件设施。法国的 拉普拉涅滑雪场是欧洲公认的滑雪天堂 , 每年冬季来自世界各地的游客都会来到这里享 受他们的假期。拉普拉涅雪场滑雪面积达 10000 公顷 , 拥有难易程度不等的雪道（包括 10 条黑道、34 条红道、79 条蓝道和 11 条绿道等）共计 134 条 , 最高海拔 3250 米 , 最低 海拔为 1250 米 , 最长雪道可达 15 千米 , 总雪道长度为 225 千米。一些错落有致的旅馆 和度假村分布在拉普拉涅滑雪场盘山道的两侧。在这里 , 滑雪爱好者们可以挑战各种滑 雪地形 , 还可以享受家庭滑雪区及中、初级雪道带给他们的滑雪乐趣。此外 , 这里还有 接待国际大赛的障碍赛滑雪场。 

三、冰雪旅游历史悠久，文化底蕴深厚，全民参与程度高  冰雪自然环境和冰雪人文环境是构成冰雪文化的重要因素 , 但是由于环境、社会制度 及经济增长水平等的不同 , 各国所形成的冰雪文化也不尽相同。在欧洲 , 冰雪旅游已经成 为人们的重要生活内容。芬兰的极地冰雪之旅是该国冰雪旅游的代表性符号。建设在波 的尼亚湾海岸的冰雪城堡是全世界最雄伟的冰雪建筑 , 该城堡首次修建于 1996 年 , 此后 每年都会修建一次。冰雪城堡每年都被设定为不同的主题，总建筑面积约 13000 到 20000 平方米。1996年至今,许多世界知名的艺术家都曾在冰雪城堡中展示过自己的才华。像皇宫般的冰雪城堡内建有冰酒店、冰酒吧、冰餐厅、冰教堂、冰雪堡垒 ,还有大型冰雕展览。 此外,芬兰的极地冰雪之旅还可以让游客了解体验北极萨米人的拉普兰文化,享受芬兰传统桑拿浴,参观北极圈里的圣诞老人村,乘坐爱斯基摩犬雪橇,开展冰雪垂钓活动 ,乘在瑞士 ,滑雪是在普通百姓中普及程度最高的冬季户外运动 , 也是大多数家庭集体 参与的项目。上至六、七十岁的老人，下至四、五岁的儿童 ,各个年龄段的人都在滑雪 场上驰骋。北欧的瑞典、芬兰等国的学校也都开设滑雪课。在日本，有调查发现，孩子数量越多的家庭参加冰雪运动的比例越高，而日本当局也出台了鼓励家庭参与滑雪消费 的诸多优惠措施。  

四、冰雪旅游产品发育成熟,价格低廉从产品生命周期来看 , 目前欧洲冰雪旅游发展已处于成熟期。在冰雪旅游产品中， 吃、住、行、游、购、娱六大要素缺一不可。欧洲的冰雪旅游在这方面体现得非常充分。 青年旅社、度假村、俱乐部、饭店、酒店式公寓、出租公寓、旅行拖车、木屋等等服务设施 , 应有尽有。设施条件从奢华到简朴,不一而足。无论是在阿尔卑斯山脚的小木屋 , 还是在具有阿尔卑斯特色的高级公寓式酒店里 , 都能够让游客体验到纯正的冰雪休闲氛 围。这里各项活动设施和商业服务配套齐全 ,除了滑雪 ,还有超过50余种的娱乐项目。 游客还可尽情购物 , 享受多姿多彩的生活。 在价格方面 , 总体而言比较低廉。以瑞士为例 , 其不同滑雪场的收费各不相同 , 高级滑雪游客收费相对高一些 , 初级滑雪游客收费则低一些。成人和儿童价格也不一致 , 除部分儿童雪道收取少量费用外 ,6 岁以下的儿童是免票的。成人票便宜的价格为二、 三十瑞郎 , 较贵的价格为六、七十瑞郎。租用滑雪器材也同样如此 , 六十左右瑞郎一天起租 ,租用的时间越长相对越便宜。

五、冰雪旅游客源市场分布较为广泛 欧洲冰雪旅游产业开发较早 , 其市场占有份额较大 , 品牌效应也较强。优美的自然 风光和先进的滑雪设施 , 吸引了世界各地的滑雪爱好者，其中欧洲本地和北美游客占据 了客源市场的主体。同时，各滑雪度假区能够充分利用老顾客口口相传的效应 , 发挥他们对市场的重要影响 , 积极开发潜在客源市场。从滑雪游客的类型来看 , 欧洲的散客人 数所占比例较大；过夜滑雪游客较多 , 且居留时间较长。

瑞士韦尔比耶村 

瑞士是名副其实的“冰雪王国”, 也是欧洲乃至世界的冰雪旅游运动中心。旅游业是瑞士重要的支柱性产业之一。冬季雪上运动的旅游收入占瑞士旅游收入的一半以上。 瑞士具有世界各国无法比拟的开展冬季运动的独特地理优势，尽管其国土面积只有4万多平方公里 , 但瑞士四分之三的国土为阿尔卑斯山地 , 拥有 400 米以上的高山数量达48座 ,全国一半以上的国土面积在海拔 1200米以上 , 许多山峰终年积雪 , 滑雪场遍及全国。 瑞士冬季的平均日气温都在摄氏零度左右 , 雪线始于 250 米 ,1800 多个天然冰川满 足四季滑雪需要 , 建设有 230 多个滑雪度假区。其中最著名的就是阿尔卑斯山区 , 其收 入占瑞士旅游收入的 60%。瑞士拥有长达 730 公里的高山滑雪道 ,500 公里远距离滑雪道 ,还拥有欧洲最长的冬季徒步登山道（总长达 250 公里）, 游客可徒步攀登海拔 300 多米的 山峰。此外 , 还拥有总长 50 公里的 150 条雪橇滑道 , 其中包括长达 16 公里的阿尔卑斯 山区最长的雪橇滑道。 瑞士的滑雪运动大致可分为高山滑雪、远距离滑雪、雪地远足、单板滑雪、极限滑雪、雪橇运动、雪地自行车、雪地马拉松和雪地赛马等 , 此外 , 冰球、冰壶等冰上运动在瑞 士也非常风行。 瑞士对滑雪场地设施要求非常严格。滑雪场地分为初学者场地、高山速降滑道、远 距离滑雪道和雪橇滑道。 由于滑雪场一般海拔位置较高 , 因此 , 道路畅通是接待游客的关键。瑞士的各滑雪 场不仅有公路连接 , 而且还辅以铁路 , 保证在公路受阻的情况下 , 游客可以乘火车进出。 每个滑雪场都集餐饮、住宿、租借器材、购物和休闲于一体 , 且价格适中。滑雪场 不仅提供酒店 , 而且与附近居民达成出租协议 , 将家庭空余的房间提供给当地旅游局或 上网出租 , 如此可以为家庭带来收入。家庭客房价格比酒店便宜 , 非常利于家庭出游。 瑞士人十分重视儿童的滑雪教育。自小学开始就设有滑雪课程 , 很多儿童从三、四 岁就开始学习滑雪。各个滑雪度假区中的儿童游戏区都有专人管理 , 父母可以把孩子托 管在那里 , 不够滑雪年龄的儿童可以在那里做游戏、滑雪橇 , 充分体验冰雪带来的快乐 , 这一切均为这些孩童以后成为真正的滑雪爱好者打下了良好的基础。瑞士的滑雪学校在 全国提供统一质量的服务 , 滑雪教练都受过专业的授课训练、护理训练和救生训练 , 最 少会讲三种语言 , 所有教练都必须持证上岗 , 并且要经过很严格的统一考试以评定教练 的级别。儿童滑雪教练是这些教练中特殊的群体 , 他们非常有耐心并且深知儿童的生理、 心理状态 , 寓教于乐 , 让孩子们轻松掌握滑雪的要领。 为保证滑雪游客的安全 , 瑞士救援部门随时派“巡视员”在现场监督、指挥 , 直升 飞机救护队 24 小时待命救援 , 一旦发生雪崩或安全事故 , 直升飞机可以马上投入救援。 当地政府制定了严格的环保措施 , 不允许乱砍滥伐森林资源 , 切实保护畜牧业草场 , 将土地分块规划出运动区、住宅区、休闲娱乐区和商业区。为保证无雪期间雪道安全 , 瑞士南达滑雪区安置了 50 台人工造雪机 , 但严禁使用地下水和矿泉水资源 , 而是利用冰 川融化水造雪 , 极大地节约了水源。

韦尔比耶村（Verbier Village）是瑞士最著名的滑雪度假胜地，它坐落在巴格纳斯山 谷的中心，位于雄伟的阿尔卑斯山南部，靠 近法国和意大利的边界。这里滑雪场高度适 中，拥有良好的降雪条件，部分地区终年积 雪，能够为来自世界各地的高级滑雪爱好者 提供无限的活动，并且为游客提供丰富多样 的住宿及娱乐设施，是家庭、团体或个人体 验冬季运动的理想度假区。 韦尔比耶村范围辽阔，覆盖了 6 个小村 落和 4 个山谷，拥有 92 部可供游客乘坐的电 梯和 412 公里长的滑雪道。垂直落差接近 2000 米，而且初级蓝道、中级红道和高级黑道 等不同难度的雪道一应俱全，无论是滑雪运动的初学者，还是热爱挑战的冒险者，都能 在这里得到最好的滑雪体验。 这里拥有 Medran、Les Savoleyres、Mont Fort、Bruson Tzoumaz、Nendaz、Veysonnaz 和 Thyon 等多个滑雪区域，不论是滑雪职业运动员还是初学者，人们在这些区域内都可以 享受最实惠的滑雪优惠措施以及不同种类的滑雪套餐。同时，Tzoumaz、Bruson、Nendaz、Veysonnaz 和 Thyon 拥有更加柔和的地形，提供学习滑雪区域、儿童公园等多样化的滑雪 场地。韦尔比耶村内设有多种交通设备，如山地缆车、有轨电车等，其中，Mont Fort 最 高海拔 3330 米，游客们通过乘坐有轨电车，可以抵达 Mont Fort 观景台，欣赏勃朗峰和 马特洪峰的全景以及巴涅斯高地受保护的自然景观。 在夏季，韦尔比耶村同样是开展多种旅游活动的好去处。它不仅是徒步旅行的绝佳 目的地，也是游客开展爬山、滑翔伞、游泳、高尔夫、羽毛球、冰上卡丁车、山地铁路 旅行等活动的理想地带。 除却体育运动外，韦尔比耶村还开展了多元化的文化活动。例如，一年一度的韦尔 比耶国际音乐节是游客至少要参加一次的节庆活动，该活动汇集了世界上最好的古典音 乐家，是聆听经典古典音乐的好契机。 韦尔比耶村的配套服务设施和美食在瑞士乃至欧洲都是首屈一指的。村庄内建设有 很多时尚酒店，这些四星级和五星级的滑雪酒店排列在美丽的阿尔卑斯村庄的街道上。 其中四星级酒店 Chalet de Flore 和姊妹五星级 Chalet D 'Adrian 酒店是顶级的韦尔比耶豪华 酒店，其建筑风格与高山完美地契合在一起，是众多欧洲名流的首选居住酒店。一些建 造精良、价格实惠的旅社和木屋酒店则是普通滑雪爱好者的住所首选。James Blunt 木屋 餐厅是韦尔比耶村内独具一格的饭店，游客在这里可以品尝到瑞士芝士火锅、干酪、葡 萄酒以及多种阿尔卑斯传统美食。 韦尔比耶村的购物娱乐环境同样很精致。滑雪村的小木屋里有设计师精品店、滑雪 商店、珠宝和艺术精品店、法国葡萄酒和食品店以及当地特色的咖啡馆与酒吧，可以让 游客在休息的同时体验到购物休闲的愉悦。 下期将继续介绍芬兰、加拿大冰雪小镇的特色案例，分析我国冰雪旅游发展的问题， 并提出发展建议。

下期将继续介绍芬兰、加拿大冰雪小镇的特色案例，分析我国冰雪旅游发展的问题， 并提出发展建议。

    中国风景名胜区协会 编译中心 陈晨、张宇